Les dernières recettes de cuisine anglaise- Page 7

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !

Pudding sans beurre. Recette Végétalienne.

Les scones : incontournables de la cuisine anglaise ! Ici dans une version vegan au "lait" végétal.

Sandwiche aux œufs à l'anglaise , un délice pour votre petit déjeuner du dimanche , voila la recette facile à la maison et pour 4 personnes.

Ces petites crêpes ou petits pains (car très peu sucrés) ont été inventés au XIVème siècle et ont été longtemps consommés seulement au Royaume Uni et dans les pays du Commonwealth.

Après la mode des macarons, il y a eu la mode des scones, beaucoup moins chers et parfaits pour les petits déjeuners. J’ai rajouté du sucre pour qu’ils se suffisent à eux-mêmes

Une recette traditionnelle d'Angleterre de crumble à base de pommes, poires et pépites de chocolat. Un dessert gourmand et économique

Envie d'un dessert fraîcheur, mais aussi d'un dessert sans prise de tête, et rapide à préparer ? Je vous présente l'Eton mess ! Ce dessert anglais est une variante de la célèbre pavlova, mais présentée en verrines, et déstructurée.

Des fraises, de la Chantilly, de la meringue... Quel dessert parfait cet Eton Mess !

Jamais entendu parler de cette petite douceur sucrée? Laissez-moi vous parler un peu de ce dessert, avant que vous ne passiez aux fourneaux et y goûtiez vous-mêmes. Un dessert australien très gourmand, composé d'une couche de biscuit au beurre, surmonté d'un caramel crémeux parfumé au golden syrup et recouvert d'une couche de chocolat noir.

Des scones salés au bleu; croustillants et tendres, parfait pour accompagner un bol de soupe.

Le golden syrup qu'est ce que c'est ? Indispensable de la cuisine british, le golden syrup est une de ces originalités. Il s'agit d'un sirop de sucre souvent fait avec les résidus de canne à sucre mais qu'on peut aussi préparer à la maison avec du sucre blanc traditionnel.

Le Hot Cross Bun est un petit pain anglo-saxon, sucré aux raisins secs et aux épices et, décoré d'une croix sur le dessus. Si en Angleterre on en consomme toute l'année, il est traditionnellement préparé pour le vendredi Saint, la croix posée sur le dessus étant le symbole de la crucifixion. Il se déguste normalement chaud avec un peu de beurre ou de confiture.

Les "Lemon Squares" ou carrés au citron: ne pétillante douceur anglaise

Une petite douceur anglaise: pâte sablée, frangipane et confiture de myrtilles d'après Gordon Ramsay